14 августа 2022 г. для участников проекта “Волонтеры в крае семи озёр” был проведён мастер-класс по изготовлению тувинских блюд из баранины. Скотоводческий комплекс на территории Тувы сложился еще во времена до нашей эры. У ранних кочевников-скотоводов, населявших Саяно-Алтайский регион, в пищевом рационе основное место занимали мясные и молочные продукты. Излюбленным мясом была баранина. Научный сотрудник ТИГПИ Хомушку А....Read More